豆豉是一种传统的中医药,已有2000多年的历史,它是由黑豆发酵而成,具有独特的风味和药用价值,豆豉的制作方法豆豉的制作方法很简单,将黑豆洗净,浸泡一夜,第二天,将黑豆沥干,放入干净的坛子里,加入适量的盐和水,搅拌均匀,最后,密封坛口,放置在阴凉处发酵3,6个月,发酵好的豆豉呈黑色或褐色,表面有白色菌丝,豆豉的香味浓郁,味道鲜美,豆豉的...。
更新时间:2024-06-06 16:56:07