中药的酸苦滋味及其药用价值 (中药的酸苦滋味是什么)

中药的酸苦滋味中药中具有酸苦滋味的药物十分常见，这些药物的酸味和苦味主要来源于其所含的各种有机酸和苦味成分，酸味，中药中的酸味主要由有机酸造成，如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等，这些有机酸能刺激味蕾上的酸性受体，引起酸爽的感觉，苦味，中药中的苦味主要由苦味苷、生物碱、萜类等成分造成，这些成分能与苦味受体结合，引起苦涩的感觉，中药酸苦滋味的药...。

更新时间：2024-05-31 14:53:26