豆鼓，又名香鼓、豆豉，是一种用黑豆或黄豆制成的发酵食品，豆鼓具有丰富的营养价值，同时也是一味中药，具有以下功效与作用，开胃消食，豆鼓含有丰富的酶类和有机酸，具有助消化、开胃的作用，健脾益气，豆鼓含有丰富的蛋白质、维生素B族和矿物质，具有健脾益气、补中益气的作用，活血化瘀，豆鼓性温，具有活血化瘀、消肿止痛的作用，温中止泻，豆鼓具有温中止...。

更新时间：2024-08-03 01:23:55

豆豉是一种传统的中药材，由大豆发酵而成，具有丰富的营养价值和药用价值，以下列出豆豉的主要功效与作用，1.消化保健促消化，豆豉中含有的酶促剂和纤维素可以帮助消化，促进肠胃蠕动，缓解消化不良症状，如腹胀、食欲不振等，健脾和胃，豆豉性温味甘，归脾胃经，具有健脾和胃的功效，可以调理脾胃虚弱引起的腹痛、腹胀、腹泻等症状，2.抗炎抗菌抗菌消炎，豆...。

更新时间：2024-06-14 13:08:42