乌韭功效作用 (乌韭功效作用是什么)

乌韭，又名黑蒜，是一种发酵后的黑色大蒜，它是由新鲜的生大蒜经过一定的温度和湿度环境发酵而成，乌韭具有丰富的营养价值和保健功效，在传统医学和现代营养学中备受推崇，功效抗氧化，乌韭富含多种抗氧化剂，如多酚类、类黄酮和有机硫化合物，这些抗氧化剂可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，抗炎，乌韭中的活性成分具有抗炎作用，可以抑制炎症因子的释放，...。

中药大全 2024-10-07 08:57:41