加水浓度问题在许多烹饪过程中,水分的比例至关重要,比如熬煮汤汁或肉汁时,加水过少会让料理太咸或太浓,而加水过多又会让料理变淡或水汪汪的,为了精确控制料理的浓度,需要考虑以下因素,使用的食材数量和种类期望的浓稠度烹饪时间和方法以下是一些可以帮助控制料理浓度的技巧,使用不同类型的食材,不同食材吸收水分的能力不同,例如,淀粉含量高的食材,如...。
更新时间:2024-06-17 23:16:00