引言药膳是一种以药材为食材的膳食,具有养生保健、防病治病的作用,中医学认为,不同的烹调方法可以影响药膳的功效,因此选择合适的烹调方法非常重要,不同的烹调方法常见的烹调方法有,炖煮,炖煮是一种较为温和的烹调方法,可以保留药材的营养成分,使药材中的有效成分充分溶解到汤汁中,适合于脾胃虚弱、消化不良者食用,煎炸,煎炸可以激发药材的香味,提高...。
更新时间:2024-06-15 15:52:51