玉桂是一种常见的香料,广泛用于烹饪和烘焙中,它味道香甜,具有独特的芳香,近年来,有研究发现,过量摄入玉桂可能会对肝脏造成损害,肝损伤的机制玉桂中的主要成分之一是肉桂醛,肉桂醛是一种芳香化合物,具有抗氧化和抗炎特性,研究发现,高剂量的肉桂醛会对肝细胞造成毒性作用,导致细胞损伤和炎症,过量摄入玉桂还会增加肝脏的氧化应激,导致自由基产生过多...。
更新时间:2024-06-02 14:01:44