火候掌握是煎煮中药的关键步骤，直接影响药材的煎煮效果和药液的疗效，一般情况下，火候掌握的主要原则为，武火煮沸将中药放入煎药器中，加入适量的水，用武火，大火，煮沸，武火煮沸可以快速将药材中的有效成分溶解出来，缩短煎煮时间，转小火煎煮当药液沸腾后，立即转为小火，小火，继续煎煮，小火煎煮可以避免药材焦糊，使药液中的有效成分充分溶解，同时还能...。

更新时间：2024-06-17 22:02:02

煎煮技巧容器选择，首选陶瓷或搪瓷药罐，禁用铁、铝、铜等金属容器，水量控制，一般以浸没药材为宜，水量过多则稀释药效，水量过少则容易糊锅，火候掌握，先用武火煮沸，然后转小火煎煮，避免药材焦糊，煎煮时间，不同药材煎煮时间不一，一般为15，30分钟，具体时间根据药方要求，撇去浮沫，煎煮过程中，浮在药液表面的浮沫应撇去，以避免影响药效，分次煎煮...。

更新时间：2024-06-17 21:59:36