食品调制：将豆类、谷物等食品密封在容器中，浸泡在水中，以软化其质地并去除有毒物质。(调制食品标准)

食品调制是将豆类、谷物等食品密封在容器中，浸泡在水中，以软化其质地并去除有毒物质的过程，调制食品标准将食品彻底清洗，去除杂质和泥土，使用干净的水进行浸泡，水量应至少是食品体积的2倍，浸泡时间因不同食品而异，通常豆类需要8，12小时，谷物需要6，8小时，浸泡过程中，每6，8小时更换一次水，浸泡后，彻底冲洗食品，去除多余的调制水，食品调制...。

更新时间：2024-06-08 20:37:18