介绍

肉桂皮是一种来自肉桂树树皮的香料，以其浓郁的香气和甜味而闻名。除了作为一种美味的调味品，肉桂皮还具有多种已知的健康益处。

肉桂皮的功效

1. 抗氧化剂特性

肉桂皮含有丰富的抗氧化剂，如黄烷醇和前花青素。这些抗氧化剂可以帮助保护细胞免受自由基的损伤，自由基是导致细胞损伤和慢性疾病的分子。

2. 降血糖

肉桂皮中的某些成分已被证明可以帮助降低血糖水平。它通过减缓葡萄糖在肠道中进入血液的速率来起作用。

3. 降低胆固醇

肉桂皮中的纤维和抗氧化剂可以帮助降低胆固醇水平。纤维可以帮助减少胆汁酸的再吸收，而胆汁酸是由胆固醇制成的。

4. 抗炎

肉桂皮具有抗炎特性，可以帮助减轻炎症和疼痛。它可以抑制促炎细胞因子的产生，这些细胞

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