白术，又名茯苓，为多年生草本植物茯苓的根状茎。其性平、味甘、淡，入脾、胃经，具有健脾益气、燥湿渗利的功效。

药理作用

• 健脾益气：白术含有丰富的淀粉、氨基酸和多糖，能促进脾胃运化，提高机体吸收营养的能力，从而达到健脾益气的作用。
• 燥湿渗利：白术含有挥发油和茯苓酸等成分，能利水渗湿，促进小便排出，从而改善水肿、尿少等症状。
• 其他作用：白术还具有调节免疫、抗氧化、抗菌等作用。

临床应用

白术常用于治疗以下疾病：

• 脾胃虚弱：白术能健脾益气，缓解脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀腹泻、大便溏稀等症状。
• 水肿：白术能燥湿渗利，促进小便排出，改善水肿症状。
• 尿少：白术能利尿，缓解尿少、水肿等症状。
• 遗尿：白术能固摄肾气，缓解遗尿症状。

用法用量

白术通常煎服或泡水服用，用量为10-15克。

注意事项

• 脾胃热盛、阴虚火旺者慎用。
• 孕妇慎用。

• 白术与附子、半夏不宜同用。

其他

白术也是一种重要的食品原料，常用于制作茯苓糕、茯苓粥等滋补佳品。

参考文献

• 白术
• 白术的药理作用

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