引言

中药是中国传统医疗体系的重要组成部分。中药容易受到多种因素的影响而发生变质，如温度、湿度、光照和储存条件。变质的中药不但失去药效，还有可能产生有害物质，危害身体健康。

中药的有效成分是其发挥药理作用的关键。当中药变质后，其有效成分含量会发生变化，直接影响中药的药效。

有效成分含量的变化

中药变质后，其有效成分含量一般会降低。这主要是因为以下原因：

• 氧化反应：空气中的氧气与中药中的有效成分发生反应，生成不稳定的化合物，导致有效成分失活。
• 酶解作用：中药中含有大量的酶，在适当条件下会催化有效成分的分解，降低其含量。
• 水分蒸发：中药中的有效成分通常与水分结合，当水分蒸发后，有效成分也随之流失，导致含量下降。

对于一些有效成分含量较低或贵重药材的提取，变质后的中药其有效成分的损失更为严重，影响药效更明显。

预防中药变质

为了防止中药变质，应采取以下措施：

• 科学储存：中药应储存在阴凉、干燥、密闭的环境中，避免阳光直射和潮湿。
• 密封包装：中药应使用透气性差的密封包装，防止水分流失和氧气渗透。
• 定期检查：定期检查中药的外观、气味和质地，如有变质迹象应及时弃用。

结论

中药变质后，其有效成分含量会降低，直接影响中药的药效。因此，在使用中药时应注意预防变质，保障中药的质量和疗效。

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