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黄芪大闸蟹汤:黄芪、大闸蟹、生姜、葱(黄芪大闸蟹汤的功效)

文章编号:38265时间:2024-06-20人气:


生姜

简介

黄芪大闸蟹汤是一种滋补养生的汤品,以黄芪和大闸蟹为主要食材。黄芪具有补气健脾利尿消肿的功效,而大闸蟹富含蛋白质、维生素和矿物质,二者搭配,营养价值丰富,对身体健康有诸多益处。

食材

  • 黄芪30克
  • 大闸蟹1只(约500克)
  • 生姜3片
  • 葱3根

做法

  1. 将黄芪洗净,放入砂锅中。
  2. 将大闸蟹洗净,用刷子刷干净表面的泥污。
  3. 将生姜切片,葱切段。
  4. 将大闸蟹、生姜、葱段放入砂锅中,加水适量。
  5. 大火煮沸后,转小火炖煮1小时左右,至汤汁变浓。
  6. 调味,加盐适量即可。

功效

黄芪
  • 补气益血:黄芪和大闸蟹均有补气益血的功效,可以改善气血不足引起的贫血、乏力、头晕等症状
  • 健脾胃:黄芪有健脾胃的功效,可以改善脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等症状。
  • 利尿消肿:黄芪有利尿消肿的功效,可以帮助排出体内多余的水分,减轻水肿症状。
  • 强身健体:大闸蟹富含蛋白质、维生素和矿物质,可以补充人体所需的营养物质,强身健体。

注意事项

1. 脾胃虚寒的人不适宜食用黄芪。

2. 过敏体质的人慎食大闸蟹。

3. 孕妇和哺乳期妇女应咨询医生后再食用。



相关标签: 黄芪大闸蟹汤大闸蟹黄芪大闸蟹汤的功效黄芪生姜

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