研磨成粉

将小胡麻研磨成粉，用途广泛。以下是两种常见的应用：

1. 加入面粉中做成糕点：芝麻粉可以添加到面粉中，制作美味的芝麻糕点。例如，黑芝麻糕、芝麻饼干等。
2. 冲泡成芝麻糊：芝麻粉还可以冲泡成营养丰富的芝麻糊。芝麻糊中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是早餐或点心的理想选择。

其他应用

除了研磨成粉外，芝麻还有以下其他应用：

• 整粒芝麻：整粒芝麻可以撒在沙拉、炒菜或烘焙食品上，增加口感和营养价值。
• 芝麻油：芝麻油是用芝麻籽压榨而成的，具有独特的香味和风味。芝麻油常用于烹饪、调味和美容。
• 芝麻醬：芝麻醬是用芝麻籽研磨而成的酱料。芝麻醬可以用来制作芝麻酱面、调味酱汁或蘸料。

芝麻的营养价值

芝麻富含多种营养物质，包括：

• 蛋白质
• 脂肪（主要是健康的单不饱和和多不饱和脂肪）
• 纤维
• 维生素 E
• 钙
• 铁
• 镁
• 锌

芝麻中的抗氧化剂含量也很高，有助于保护身体免受氧化应激的损害。

注意事项

对于大多数人来说，芝麻是安全的。但对于某些人来说，芝麻可能引起过敏反应。如果您有芝麻过敏，请避免食用芝麻和芝麻制品。芝麻中含有草酸盐，草酸盐与钙结合会形成草酸钙。草酸钙的过量积累会导致肾结石。因此，如果您有肾结石病史或风险，请适量食用芝麻。

结论

芝麻是一种营养丰富的食材，具有多种用途。通过研磨成粉或其他方式加工，芝麻可以为我们的饮食增添风味、质地和营养价值。但是，对于有芝麻过敏或肾结石风险的人，请谨慎食用。 标签： 研磨成粉、 或冲泡成芝麻糊、 可以加入面粉中做成糕点、 研磨成粉末、 将小胡麻研磨成粉、

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