猪苓的外观
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菌核呈扁球形或不规则块状,直径10-30厘米。
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表面黄白色或红棕色,有纵皱褶和龟裂,质坚硬。
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断面白色或淡黄色,有粉状小点。
猪苓的药用价值
猪苓是一味
中药,具有
利水渗湿、健脾益胃的作用。
利水渗湿
猪苓
具有利尿消肿的作用,适用于水肿、小便不利等症。
健脾益胃
猪苓能健脾
和胃,适用于食欲不振、
消化不良等症。
猪苓还有以下功效:清热解毒
消炎止痛安神镇静
猪苓的食用方法
猪苓可入药,也可入食。
入药
猪苓可研磨成粉或煎煮成汤服用。
入食
猪苓可与其他食材一起烹煮成菜肴,如猪苓粥、猪苓汤等。
猪苓的禁忌
孕妇和脾胃虚弱者不宜服用猪苓。
猪苓的产地
猪苓主要产于我国东部地区,如安徽、江苏、浙江等省。
猪苓的贮藏
猪苓应贮存在阴凉干燥处,避免阳光直射。
总结
猪苓是一种具有利水渗湿、健脾益胃等药用价值的中药。它既可入药,也可入食。但孕妇和脾胃虚弱者不宜服用猪苓。
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