利水渗湿类药材，如薏苡仁，既可在饭前服用，也可以在饭后服用，以增强其利水渗湿的作用。

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利水渗湿类药膳制作原理

利水渗湿类药膳制作的原理，是通过使用具有利水渗湿作用的中药材，如薏苡仁、茯苓、泽泻等，通过煎煮或炖煮的方法，将药材中的有效成分溶解到水中，然后服用药膳，达到利水渗湿、清热解毒、消肿利尿的作用。

在制作利水渗湿类药膳时，需要注意以下几点：

• 药材的选择：首先要根据自己的体质和症状，选择合适的利水渗湿药材，常见的有薏苡仁、茯苓、泽泻、猪苓、芡实等。
• 药材的剂量：药材的剂量应根据个人体质和症状而定，一般以10-30克为宜，也可根据医生的指导进行调整。
• 煎煮的方法：利水渗湿类药膳一般采用煎煮的方法，水和药材的比例为10:1，先将药材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煎煮30-45分钟即可。
• 服用的方法：利水渗湿类药膳一般在饭前或饭后服用，可以分次服用，也可以一次性服用。

利水渗湿类药膳具有利水渗湿、清热解毒、消肿利尿的作用，对于水肿、尿少、小便不利等症状有很好的辅助治疗效果。需要注意的是，利水渗湿类药膳不宜长期服用，服用期间应多喝水，以免出现脱水的情况。

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