生山楂,又名赤果、山里果、红果,是蔷薇科植物山楂的果实。生山楂具有丰富的营养价值和药用价值,在中医学中被广泛应用。
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维生素C:生山楂富含维生素C,含量是苹果的10倍。维生素C具有抗氧化、增强免疫力、预防心血管疾病等功效。
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有机酸:生山楂含有丰富的有机酸,如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等。这些有机酸可以促进消化、开胃健脾。
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黄酮类物质:生山楂中含有黄酮类物质,如槲皮素、山楂黄酮等。这些物质具有抗氧化、抗炎、降血脂等功效。
功效与主治
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消食化积:生山楂具有消食化积、健脾开胃的功效。它可以促进消化液的分泌,增强胃动力,帮助消化不良、食欲不振者。
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降血压:生山楂中的黄酮类物质可以扩张血管,降低血压。它适合于高血压患者食用。
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降血脂:生山楂中的黄酮类物质还可以降低血脂,预防动脉粥样硬化。它适合于高血脂患者食用。
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抗氧化:生山楂中的维生素C和黄酮类物质具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,延缓衰老。
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预防心血管疾病:生山楂中的黄酮类物质可以增强心肌收缩力,
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