生麦芽是一种常用的中药材，味甘、性平，归肺、胃经。具有益肺生津、和胃消食、止咳化痰等功效。

益肺生津

生麦芽含有丰富的维生素和矿物质，能够滋养肺阴，生津止渴。适用于肺燥咳嗽、口干咽燥、津液不足等症。

《本草纲目》记载："生麦芽，益肺气，生津液，止渴，利小便。"

和胃消食

生麦芽还具有和胃消食的功效。含有丰富的淀粉酶，可以帮助消化食物，缓解胃胀、胃痛等症状。

《名医别录》记载："生麦芽，和胃气，消谷食。"

止咳化痰

生麦芽具有止咳化痰的功效。含有麦芽糖和麦芽糊精，具有润肺化痰的作用，适用于痰多咳嗽、咽喉肿痛等症。

《药性论》记载："生麦芽，止咳，化痰，润肺。"

用法用量

生麦芽可以煎汤、泡茶、入丸散等。一般用量为5-10克，煎汤每日1剂，分2次服用。

注意事项

孕妇及脾胃虚弱者慎用。

常见搭配

生麦芽常与其他中药材搭配使用，以增强疗效。如：

• 生麦芽与杏仁、白扁豆搭配，用于治疗肺燥咳嗽
• 生麦芽与山药、莲子搭配，用于治疗脾虚食少
• 生麦芽与陈皮、霍香搭配，用于治疗胃胀气滞

结语

生麦芽是一种药食两用的食材，具有益肺生津、和胃消食、止咳化痰等功效。可以煎汤、泡茶、入丸散等，适用于多种疾病的治疗。

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