避免久煎:带小字中药中的有效成分较易挥发,煮药时应避免久煎,以免影响药效。(久煎后有效成分容易破坏的药物)

文章编号:32410 更新时间:2024-06-16 分类:中药功效 阅读次数:

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避免久煎

中医药文化博大精深,而带小字的中药更是不容忽视。这些中药含有珍贵的有效成分,对于疾病治疗具有独特的作用。煎煮中药时需要注意,长时间煎煮会导致带小字中药的有效成分挥发流失,影响药效。

易受久煎影响的有效成分

带小字中药的有效成分种类繁多,其中包括:

  • 挥发油:如薄荷、香薷中的芳香成分,具有清热解毒、疏风散寒的功效。
  • 生物碱:如乌头、附子的有效成分,具有镇痛抗炎的功效。
  • 皂苷:如人参、黄芪中的有效成分,具有补气、强身健体的功效。
  • 鞣质:如乌梅、酸枣仁中的有效成分,具有收敛、止泻的功效。
  • 以免影响药效
  • 多糖:如冬虫夏草、灵芝中的有效成分,具有增强免疫力、抗肿瘤的功效。

久煎的危害

久煎不仅会破坏带小字中药的有效成分,还会产生以下危害:

  • 破坏药物结构:长时间加热会导致中药中的蛋白质变性、糖类焦化,破坏药物的结构和活性。
  • 产生有害物质:高温煎煮还会产生某些有害物质,如黄樟素、二甲基亚砜等,对人体健康有害。
  • 降低药效:随着有效成分的流失,中药的药效也会
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