决明子是一种中药材,具有清肝明目、润肠通便、降血压等功效。
决明子含有丰富的维生素a和胡萝卜素,可以保护眼睛,改善视力,缓解眼睛疲劳、干涩等症状。
决明子含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助排便,缓解便秘症状。
决明子含有丰富的钾离子,可以促进钠离子的排出,从而降低血压。决明子还具有扩张血管的作用,可以进一步降低血压。
决明子可以泡茶、煮粥、入药等方式服用。
将5-10克决明子放入茶杯中,冲入沸水,浸泡10-15分钟后即可饮用。
将50-100克决明子放入砂锅中,加入适量水和米,煮成粥后即可食用。
决明子还可以入药,常用于治疗肝火旺盛、眼目昏花、便秘等症。
决明子清肝明目,生的和熟的都有效果,不过生决明子清肝明目的效果更佳。
生决明子含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以保护眼睛,改善视力。熟决明子虽然也有一定的清肝明目作用,但由于维生素A和胡萝卜素在加热过程中容易流失,因此清肝明目的效果不如生决明子。
因此,如果要清肝明目,建议使用生决明子。
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