白术又名术、山芋、茯苓术、白扁术等，是菊科、佩兰属多年生的草本。白术的根茎为中药材，性温，味甘、苦，归脾、胃经。具有健脾益气、燥湿健脾、止泻固精的作用。常用于治疗脾胃气虚、食积腹胀、泄泻久痢、带下不孕等症。

白术的功效与作用

1. 健脾益气：白术能补益中气，健运脾阳，适用于脾胃气虚、面色萎黄、倦怠乏力、食欲不振等症。
2. 燥湿健脾：白术具有燥湿健脾的作用，可用于治疗脾虚湿盛、脘腹胀满、大便溏泻等症。
3. 止泻固精：白术能涩肠止泻，固涩精气，适用于脾虚泄泻、遗精滑精、尿频尿急等症。

白术的主治

• 脾胃气虚：面色萎黄、倦怠乏力、食欲不振、腹胀腹泻等。
• 脾虚湿盛：脘腹胀满、大便溏泻、肢体浮肿等。
• 脾虚泄泻：大便溏薄、肠鸣腹痛等。
• 遗精滑精：精关不固、遗精滑精等。
• 尿频尿急：小便清长、尿频尿急等。

白术的服用禁忌

白术虽为良药，但并非所有人都适合服用，服用白术时应注意以下禁忌：

1. 阴虚内热者不宜服用：白术性温偏燥，阴虚内热者服用可加重阴虚。
2. 湿热症者不宜服用：白术燥湿健脾，湿热症者服用可助湿化热，加重病情。
3. 长期服用伤胃：白术用量过大或长期服用，可伤胃气，导致胃痛腹泻。
4. 孕妇慎用：白术具有活血通络的作用，孕妇服用可引起流产。

白术的用法用量

白术可煎服、研末、炮制后服用，用法用量如下：

• 煎服：9-15克，煎水服用。
• 研末：3-6克，研成细末，温水或米汤送服。
• 炮制：白术炮制后，性味更平和，可减少燥性。

白术的配伍应用

白术药性平和，配伍其他中药材可增强其疗效，常见配伍如下：

• 配黄芪：用于补气健脾，适用于脾胃气虚、面色萎黄、倦怠乏力等症。
• 配茯苓：用于健脾利湿，适用于脾虚湿盛、脘腹胀满、大便溏泻等症。
• 配山药：用于补脾益肾，适用于脾肾两虚、腰膝酸软、遗精滑精等症。

白术的选购与储存

选购白术时，应选择色泽白亮、质地坚硬、断面黄白色的。储存时应置于阴凉、干燥通风处，避免受潮发霉。

结语

白术药性平和，具有健脾益气、燥湿健脾、止泻固精的作用，常用于治疗脾胃气虚、食积腹胀、泄泻久痢、带下不孕等症。但服用白术时应注意禁忌，阴虚内热者、湿热症者、长期服用伤胃、孕妇慎用。白术可煎服、研末、炮制后服用，配伍其他中药材可增强其疗效。

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