党参，又名人参、地参、土参，为伞形科多年生草本植物，主产于我国东北、华北等省份。党参药用历史悠久，早在《神农本草经》中就有记载。其根茎中含有丰富的皂苷、多糖、氨基酸等药用成分，具有补气养血、健脾益肺的功效。

党参的药用价值

1. 补气养血

党参性温味甘，具有补气养血的功效。一方面，党参可以补益气血，增强机体的免疫力，另一方面，党参还可以补血养血，改善气血不足引起的贫血、面色苍白、乏力等症状。

2. 健脾益肺

党参归脾、肺经，具有健脾益肺的功效。党参中的皂苷成分可以促进脾胃运化，增强消化吸收功能，从而改善食欲不振、腹胀、腹泻等脾胃虚弱症状。党参中的多糖成分还可以滋养肺气，增强肺脏功能，从而改善咳嗽、气喘等肺气虚弱症状。

3. 其他功效

除了补气养血、健脾益肺之外，党参还有其他多种功效，包括：

• 安神镇静：党参中的氨基酸成分具有安神镇静的作用，可以缓解失眠、烦躁等神经衰弱症状。
• 抗衰老：党参中的多糖成分具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
• 抗炎镇痛：党参中的皂苷成分具有抗炎镇痛的作用，可以缓解关节疼痛、肌肉酸痛等症状。

党参的用法用量

党参一般以煎服或入汤剂使用。常用量为10-30克，煎服即可。也可以将党参研磨成粉末，加入蜂蜜或牛奶中冲服。党参还可以用来泡茶或者炖汤。

党参的禁忌

党参虽有诸多功效，但也有禁忌。以下人群不适合服用党参：

• 气虚火旺者：党参性温味甘，气虚火旺者服用党参容易加重火气，出现口干舌燥、心煩意亂等症状。
• 湿热壅滯者：党参性温味甘，湿热壅滯者服用党参容易加重湿热，出现口苦口粘、大便溏泻等症状。
• 孕妇：党参性温，孕妇服用党参容易伤胎动血，不利于胎儿健康。

党参的选购与储存

选购

选购党参时，需要注意以下几个方面：

• 外观：优质的党参根茎粗壮饱满，表面呈黄棕色或淡黄色，有横纹和点状突起。
• 气味：优质的党参具有浓郁的党参香气，无异味或霉味。
• 断面：优质的党参断面呈黄白色或淡黄色，质地坚实，有明显的放射状纹理。

储存

党参应置于阴凉干燥通风处保存，避免受潮或阳光直射。一般情况下，党参可以保存1-2年。

结语

党参是一种十分实用的中药材，具有补气养血、健脾益肺的功效。在临床上，党参常用于治疗气血不足、脾胃虚弱、肺气虚弱等疾病。需要注意的是，党参虽有诸多功效，但也有禁忌，服用前应咨询专业医师。

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