金钱橘，又称金桔，是一种常见的柑橘类水果，富含维生素C、柠檬酸、果胶等营养成分。用金钱橘泡酒是一种传统的养生方法，具有多种功效。

调养脾胃

金钱橘泡酒具有调养脾胃的功效。金钱橘中的柠檬酸、果胶等成分可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化，增强食欲。同时，金钱橘中还含有挥发油，具有健脾开胃的功效，可以改善脾胃虚弱导致的腹胀、腹泻、食欲不振等症状。

促进消化

金钱橘泡酒具有促进消化的功效。金钱橘中的柠檬酸可以刺激胃液分泌，提高胃蛋白酶的活性，促进食物的消化和吸收。同时，金钱橘中的果胶具有吸附作用，可以吸附肠道内的有害物质，促进肠道排毒，加速消化进程。

增强食欲

金钱橘泡酒具有增强食欲的功效。金钱橘中的挥发油具有刺激食欲的作用，可以促进唾液分泌，增加味觉敏感性，从而增强食欲。同时，金钱橘中的维生素C和柠檬酸可以促进胃肠道的蠕动，改善消化功能，也能够起到增强食欲的作用。

止咳化痰

金钱橘泡酒具有止咳化痰的功效。金钱橘中的挥发油具有祛痰止咳的作用，可以稀释痰液，促进痰液排出。同时，金钱橘中的柠檬酸可以刺激呼吸道黏膜，促进黏液分泌，从而起到润肺止咳化痰的作用。

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