杏仁是一种营养丰富的坚果，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。煮杏仁水是一种简单有效的健康饮品，能够为您带来以下十项健康功效：

1. 改善心血管健康

• 杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以帮助降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）和升高高密度脂蛋白（好胆固醇），从而改善心血管健康。
• 杏仁还含有镁，有助于扩张血管，改善血液流动。

2. 降低胆固醇

• 杏仁中的膳食纤维可以抑制胆固醇的吸收。
• 杏仁中的植物固醇也具有降低胆固醇的功效。

3. 抗氧化

• 杏仁中含有丰富的维生素 E 和锰，都是强大的抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的氧化损伤。
• 抗氧化剂可以帮助延缓衰老，减少慢性疾病的发生风险。
500ml 水。3. 大火煮开后转小火，煮 15-20 分钟，或至杏仁变软。4. 将杏仁煮水滤出，即可饮用。

注意事项

杏仁仁属于坚果类，有些人对坚果过敏，应谨慎食用。杏仁含有氰化物，但煮熟后氰化物会分解，因此杏仁煮水是安全的。每日食用杏仁的量不宜过多，建议每天食用 10-15 粒杏仁。

结语

杏仁煮水是一种营养丰富的健康饮品，具有十项全能的健康功效。坚持饮用杏仁煮水，可以帮助您改善心血管健康、降低胆固醇、抗氧化、改善睡眠、改善消化、抗炎、预防糖尿病、保护神经、美容养颜和增强免疫力。

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