猪蹄汤是传统养生汤品，具有滋补养颜、强筋健骨的功效。加入黑豆后，更增添了乌发、补血的功效。

材料：

猪蹄 1 只黑豆 100 克 姜片 5 片枸杞 30 克水 适量

做法：

1. 猪蹄洗净斩块，冷水下锅焯水，去除血沫。 2. 锅中放入猪蹄、黑豆、姜片和枸杞，加入适量水。 3. 大火煮沸后，转小火炖煮 2-3 小时，直至猪蹄软烂。 4. 调味即可食用。

功效：

滋补养颜：猪蹄富含胶原蛋白，具有滋养皮肤、抗衰老的功效。强筋健骨：猪蹄富含钙质和脂肪，有助于强健骨骼和关节。乌发补血：黑豆富含铁元素和异黄酮，具有补血养发、乌发生发的功效。

注意事项：

猪蹄焯水时，水要没过猪蹄。炖煮时间根据猪蹄的软烂程度而定，时间过短猪蹄不易软烂，时间过长汤汁会变浑浊。食用时可根据个人口味添加盐或其他调味料。

小贴士：

黑豆提前浸泡一夜，口感会更好。枸杞在汤快煮好时放入，以免煮久了发苦。猪蹄汤富含脂肪，不宜过量食用。

结语：

养生猪蹄汤是一道既美味又滋补的汤品，非常适合作为日常养生保健之用。简单易做，不妨在家尝试一下吧！ 标签： 加入姜片和枸杞、 将猪蹄和黑豆一起炖、 加水炖至猪蹄软烂、 将猪蹄和黑豆放入锅中、

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