人参是一种珍贵的药材，其形状特征十分显著，是辨别其品质的重要依据。

1. 形体完整、肥大饱满

优质的人参应形体完整，无明显断裂或损伤。其根茎粗壮，肉质肥厚饱满，给人一种充实感。形状不完整的参体可能存在断裂或腐烂，降低其药用价值。

2. 根须齐全

人参的根须是其重要的特征之一。优质的人参的根须应齐全，数量众多且分布均匀。根须越齐全，说明人参的生长越健壮，吸取养分的能力越强。如果根须缺失或损坏，则会影响人参的药效。

人形

人参的形状常呈人形，这也是其别名的由来。人形人参的根茎上常具有头、肩、胸腹部、四肢等部分，形象生动逼真。人形人参不仅药用价值高，而且具有观赏价值，倍受收藏家青睐。

其他形状

除了人形，人参还可能有其他形状，如马牙参、石柱参等。不同的形状与人参的生长环境、品种等因素有关。虽然形状有所差异，但这些人参的药用价值基本相似。

• 马牙参：形状如马牙，根茎较细长，表面光滑。
• 石柱参：形状如石柱，根茎粗壮挺拔，表面凹凸不平。

人参的形状特征是辨别其品质的重要依据。优质的人参应形体完整、肥大饱满、根须齐全，以人形为佳。不同形状的人参药用价值基本相似，但人形人参更为稀有和珍贵。

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