麻仁，又名枸杞子，是一种药食同源的中药材。炒麻仁具有润肺止咳、平喘止咳、降血压降血脂的功效，常用于治疗高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化等疾病。

炒麻仁降血压降血脂的原理

炒麻仁中含有丰富的亚麻酸。亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，具有降血压、降血脂的功效。亚麻酸可以抑制血小板聚集，降低血液粘稠度，从而降低血压；亚麻酸还可以促进胆固醇代谢，降低血清胆固醇水平，从而降低血脂。

炒麻仁的降血压降血脂食疗方

炒麻仁可以用来泡水喝，也可以直接咀嚼食用。以下介绍两种炒麻仁的降血压降血脂食疗方：

炒麻仁泡水

1. 取炒熟的麻仁20克，放入杯中；
2. 加入沸水200毫升，加盖闷泡10分钟；
3. 代茶饮用，每日1-2次。

炒麻仁咀嚼

1. 取炒熟的麻仁10-15克，直接咀嚼食用；
2. 每日2-3次，每次咀嚼5-10分钟；
3. 咀嚼后再将麻仁渣吐掉。

炒麻仁降血压降血脂注意事项

炒麻仁降血压降血脂的功效显着，但也要注意以下事项：

• 炒麻仁性温，不宜过量食用。每日食用量不超过30克；
• 脾胃虚弱、腹泻者不宜食用炒麻仁；
• 炒麻仁不适合孕妇和哺乳期妇女食用；
• 正在服用降压药或降血脂药者，食用炒麻仁前应咨询医生，以免药物相互作用。

结语

炒麻仁是一种既有药用价值又有食用价值的中药材。炒麻仁中含有丰富的亚麻酸，具有降血压降血脂的功效，常用于治疗高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化等疾病。炒麻仁可以用来泡水喝，也可以直接咀嚼食用。在食用炒麻仁时，要注意上述注意事项，以免产生不良反应。

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