营养价值
甜瓜子含有丰富的营养物质,包括:蛋白质:24%脂肪:49%碳水化合物:23%膳食纤维:6%维生素E:35%镁:37%磷:42%钾:32%锌:24%
功效与作用
甜瓜子
具有多种功效与作用,包括:
甜瓜子含有植物固醇,这是一种
可以降低胆固醇水平的天然物质。通过抑制胆固醇的吸收,甜瓜子有助于预防心脏病和中风。
2. 预防癌症
甜瓜子中的抗氧化剂可以保护细胞免受自由基的损伤,自由基与癌症的发展有关。特别是,甜瓜子中的维生素E和硒具有抗癌作用。
3. 改善肠道健康
甜瓜子含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动和排便。膳食纤维还可以帮助降低胆固醇水平和控制血糖水平。
4. 缓解炎症
甜瓜子中的镁具有抗炎作用,
可以帮助缓解关节疼痛、肌肉酸痛和偏头痛。
5. 保护骨骼
甜瓜子中的磷和钾对骨骼健康至关重要。磷有助于形成骨骼,而钾有助于骨骼的吸收。
6. 滋润皮肤
甜瓜子中的维生素E
具有抗氧化作用,可以保护皮肤免受紫外线伤害。它还可以帮助滋润皮肤,减少皱纹和细纹。
7. 增强免疫力
甜瓜子中的锌对
免疫系统至关重要。锌有助于白细胞的生成,白细胞是抵抗感染所必需的。
禁忌
尽管甜瓜子有许多健康益处,但以下人群不宜食用或应限制食用:
过敏者:有些人对甜瓜子过敏,食用后会出现发痒、肿胀或呼吸困难
等症状。肾脏疾病患者:甜瓜子中的磷含量较高,肾脏疾病患者应限制磷的摄入量。
高血压患者:甜瓜子中的钠含量较高,高血压患者应限制钠的摄入量。
食用建议
为了获得甜瓜子的最佳益处,建议适量食用,每天约 20-30 克。可以通过以下方式食用:直接食用添加到沙拉或酸奶中制作瓜子酱或瓜子油
总结
甜瓜子是一种营养丰富的食品,具有多种功效与作用,包括降低胆固醇、预防癌症、改善肠道健康、缓解炎症和保护骨骼。适量食用甜瓜子可以为您的健康带来许多益处。但是,过敏者、肾脏疾病患者和高血压患者应谨慎食用。
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