陈皮，又名橘皮、晒皮，是芸香科植物橘的成熟果皮的干燥品。陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺、胃经。具有理气健脾、燥湿化痰、醒脾开胃的功效。

陈皮的功效

• 理气健脾：陈皮含有挥发油，能疏肝理气，健脾理气。适用于脾胃气滞引起的腹胀、嗳气、消化不良等症。
• 燥湿化痰：陈皮含有挥发油和柠檬酸，能燥湿化痰。适用于痰湿壅滞引起的咳嗽、痰多、气喘等症。
• 醒脾开胃：陈皮含有挥发油和苦味素，能醒脾开胃。适用于食欲不振、恶心呕吐等症。

陈皮的应用

• 泡水：取适量陈皮，洗净后放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷泡10-15分钟，即可代茶饮用。具有理气健脾、化痰止咳、醒脾开胃的功效。
• 炖汤：在炖汤时加入适量陈皮，能增加汤品的鲜香，还能起到理气健脾、燥湿化痰的作用。适用于脾胃虚弱、痰湿壅盛的人群。

• 入药：陈皮是中医常用的药材，可入汤剂、丸剂、散剂等。用于治疗脾胃气滞、痰湿壅滞、咳嗽气喘等症。

陈皮的禁忌

• 阴虚火旺者不宜服用陈皮。
• 孕妇不宜服用过多陈皮，以免伤胎。
• 陈皮不宜与萝卜同食，以免降低药效。

结语

陈皮是一种具有多种功效的药食同源的中药材。它能理气健脾、燥湿化痰、醒脾开胃，对脾胃虚弱、痰湿壅盛的人群有很好的调理作用。在日常生活中，我们可以适量食用陈皮，以增强身体健康。 标签： 醒脾开胃、 陈皮、 燥湿化痰、 理气健脾、 陈皮理气健脾、

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