山楂，又名山里红、酸枣，是蔷薇科山楂属的植物。其果实入药，具有健脾开胃、活血化瘀、降血压降血脂等功效。
山楂中含有大量的维生素C和黄酮类物质，具有扩张血管、降低血脂、软化血管等作用。临床上常用于治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。
山楂中的脂肪酶和山楂黄酮可以促进胆汁分泌，帮助消化和吸收脂肪。山楂还可以抑制肝脏合成胆固醇，降低血脂水平。
山楂中含有丰富的抗氧化剂，如维生素C、花青素和黄酮类物质。这些成分可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而预防心血管疾病、癌症等慢性疾病。
山楂中含有有机酸，如柠檬酸、苹果酸和琥珀酸，具有促进胃液分泌、增强消化能力的作用。它可以改善食欲，缓解消化不良、腹胀等症状。
山楂中的鞣酸和果胶具有收敛、健脾止痢的功效。它可以改善脾胃虚弱引起的腹泻、便溏等症状。
山楂中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便。它可以改善消化不良、便秘等症状，起到消积化滞的作用。
山楂主治以下疾病：
山楂可以用鲜果、干果或药材的形式入药。一般用量为10-30克，煎服或入丸、散。
以下人群不宜服用山楂：
山楂不宜与碱性药物同服，以免影响其药效。
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