黄酮类化合物是广泛分布于植物中的天然化合物,在中草药中含量丰富。它们具有广泛的药理作用,其中最突出的功效包括抗氧化和抗炎作用。
黄酮类化合物具有很强的抗氧化能力。它们可以通过清除自由基,抑制脂质过氧化,保护细胞免受氧化损伤。自由基是一种活性氧分子,可以攻击细胞膜、蛋白质和 DNA,导致细胞损伤和慢性疾病的发生。黄酮类化合物通过中和自由基,起到保护细胞的作用。
黄酮类化合物还具有抗炎作用。它们可以抑制环氧化酶(COX-2)和 5-脂氧化酶(5-LOX)等炎症介质的产生,从而减轻炎症反应。炎症是身体对损伤或感染的正常反应,但慢性炎症与多种疾病有关,如关节炎、心血管疾病和癌症。黄酮类化合物通过抑制炎症介质的产生,可以减轻炎症反应,缓解相关的症状。
除了抗氧化和抗炎作用外,黄酮类化合物还具有其他多种功效,包括:
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