前言
地芋,又称
山药,是中国传统的药食兼用作物,
历史悠久。其营养价值丰富,不仅含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维,还含有丰富的药用成分,具有重要的药用价值。本文将介绍地芋的药用价值和传统应用。
药用价值
1. 补脾益胃
地芋性平、味甘,归脾、胃、肺经。具有补脾益胃,
生津止渴,
健脾和胃的
功效。可用于治疗脾虚食少、腹泻、消化不良等症状。
2. 益肺止咳
地芋含有丰富的黏液质,具有滋阴润肺,益气生津,止咳平喘的功效。可用于治疗肺气虚弱,久咳不止,喘息气急等症状。
3. 补肾益精
地芋含有大量的淀粉样物质和多种氨基酸,具有补肾益精,强健筋骨的功效。可用于治疗肾虚腰痛,遗精早泄,筋骨酸软等症状。
4. 活血化瘀
地芋含有丰富的皂苷,具有活血化瘀,消肿止痛的功效。可用于治疗跌打损伤,瘀血肿痛,风湿痹痛等症状。
地芋含有丰富的钾离子,具有降血压的功效。可用于辅助治疗高血压。
6. 抗衰老
地芋含有丰富的抗氧化剂,
具有抗衰老,增强免疫力的功效。可用于
预防和延缓衰老。
传统应用
1. 食疗
山药粥:
将山药去皮切块,与粳米同煮成粥。具有健脾益胃,滋阴润肺的功效。山药炖排骨:将山药去皮切块,与排骨
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