腹泻是一种常见的不适症状,会导致水分和电解质流失,严重时可能导致脱水。石榴皮富含鞣质,具有收敛止泻的作用。
鞣质是一类多酚类化合物,广泛存在于植物中。鞣质具有收敛作用,能与蛋白质结合形成不溶性络合物,从而减少肠道蠕动,减轻腹泻症状。
石榴皮是石榴果实的外皮,含有丰富的鞣质。据研究,每100克石榴皮中含有高达30%的鞣质。这些鞣质主要包括鞣花酸、鞣没食子酸和鞣皮酸。
石榴皮的鞣质具有以下止泻功效:
石榴皮的止泻作用可以以下列方式使用:
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