氧化应激是由于自由基过量产生的失衡状态，与各种慢性疾病的发生和发展有关。中药中富含抗氧化剂，它们能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。

氧化应激

自由基是具有一个或多个不成对电子的分子。它们可以在新陈代谢过程中自然产生，也可以通过紫外线、污染和吸烟等环境因素产生。当自由基过度产生或抗氧化剂防御能力不足时，就会导致氧化应激。

氧化应激会损伤细胞结构，包括蛋白质、脂质和 DNA。这可能会导致细胞死亡和加速衰老过程。氧化应激与心血管疾病、癌症、神经退行性疾病和糖尿病等慢性疾病有关。

中药抗氧化剂

中药中含有丰富的抗氧化剂，包括：

• 酚类化合物（如绿茶中的儿茶素）
• 黄酮类化合物（如柑橘中的异黄酮）
• 萜类化合物（如人参中的人参皂苷）
• 维生素（如维生素 C、维生素 E）
• 矿物质（如硒、锌）

抗氧化剂的作用机制

中药中的抗氧化剂通过以下机制保护细胞免受氧化损伤：

• 直接清除自由基：抗氧化剂通过与自由基反应，将其转化为无害的分子，从而清除自由基。
• 调节抗氧化酶活性：抗氧化剂可以调节抗氧化酶的活性，这些酶负责中和自由基和修复氧化损伤。

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