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扁豆:健脾、和胃、化湿(扁豆健脾吗)

文章编号:22764时间:2024-06-08人气:


和胃

简介

扁豆是一种常见的豆类蔬菜,因其扁平的形状而得名。扁豆含有丰富的营养物质,包括蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质。扁豆具有健脾、和胃、化湿的功效,常用于治疗脾虚食少、消化不良、腹胀腹泻等症状。

功效

1. 健脾

扁豆性平味甘,归脾经,具有健脾益气的功效。脾为后天之本,气血生化之源。脾虚会导致运化无力,出现食欲不振、消化不良、腹胀腹泻等症状。扁豆可以补益脾胃,增强脾胃功能,改善脾虚引起的消化系统问题。

2. 和胃

扁豆性温和,具有和胃止呕的功效。胃为受纳腐熟水谷之处,胃气不和会导致呕吐、反胃、嗳气等症状。扁豆可以温中和胃,缓解胃气不和引起的胃肠道不适症状

3. 化湿

扁豆性微温,味甘,具有化湿利尿的功效。湿邪为水液代谢障碍所致,表现为身体沉重、乏力、脘腹胀满、大便溏稀等症状。扁豆可以健脾化湿,祛除体内湿邪,改善湿阻引起的各种不适症状。 化湿

用法用量

扁豆可以生食、炒食或煮汤。一般用量为15-30克,煎服或煮汤。

1. 生食

生食扁豆可以清热解毒,祛暑止渴。将生扁豆洗净,直接咀嚼食用即可。

脾胃功能,增强身体素质。



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