猪板油，又称猪脂，是猪腹部或肠膜附近的脂肪组织。中医学认为，猪板油性甘、味平，入肺、脾、大肠经，具有润肺止咳、化痰降气、通利大便的功效。

猪板油的中药功效

• 润肺止咳：猪板油富含脂肪，具有润肺养肺的功效，可用于治疗肺燥引起的咳嗽、气喘等症状。
• 化痰降气：猪板油中含有皂甙成分，具有化痰降气的作用，可用于治疗咳嗽痰多、胸闷气短等症状。
• 通利大便：猪板油性滑，具有润肠通便的功效，可用于治疗便秘、大便干燥等症状。

猪板油的用法用量

猪板油可煎、炒、炖、熬汤服用，也可研末入丸或制成膏剂。一般用量为10-20克。

猪板油的禁忌

• 脾胃虚弱者不宜多食猪板油，以免加重脾胃负担。
• 血脂异常者不宜多食猪板油，以免加重脂血异常。
• 儿童及老人不宜多食猪板油，以免影响消化吸收。

猪板油的选购与储存

• 选购时选择色泽白净、无异味、无杂质的猪板油。

• 猪板油可冷藏保存，保质期为1个月。

猪板油的食疗方

• 润肺止咳：猪板油10克，生姜5克，白糖适量。将猪板油和生姜切片，放入锅中，加水煎熬，取汁加入白糖调味饮用。
• 化痰降气：猪板油10克，川贝母5克，陈皮3克。将猪板油切碎，与川贝母和陈皮一起放入锅中，加水煎熬，取汁饮用。
• 通利大便：猪板油10克，蜂蜜适量。将猪板油放入锅中，加少许水煎熬，取汁加入蜂蜜调味饮用。

结语

猪板油是一种营养丰富的药食同源之品，具有润肺止咳、化痰降气、通利大便的功效。在日常生活中，适当食用猪板油，可以养生保健，增强身体健康。但需要注意的是，猪板油性滑，脾胃虚弱者、血脂异常者、儿童及老人不宜多食。 标签： 化痰降气、 猪板油中药功效和作用、 润肺止咳、 通利大便、 猪板油中药功效、

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