简介
干姜是姜科植物姜的新鲜根茎经晒干或低温烘干制成的。炒干姜是干姜经过炒制后的产品,具有较好的药用价值。
功效与作用
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养胃止呕: 炒干姜性温味辛,入胃经,具有温中散寒、健脾和胃、止呕止吐的作用。适用于胃寒呕吐、反胃呃逆等症。
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温经散寒: 炒干姜具有温经散寒的功效,可用于治疗风寒感冒、咳喘痰多、脘腹冷痛、四肢不温等寒性疾病。
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健脾益气: 炒干姜具有健脾益气的作用,可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻等症。
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止泻止痛: 炒干姜具有止泻止痛的功效,可用于治疗寒性泄泻、脘腹冷痛等症。
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降血压: 炒干姜中的姜酚和姜辣素具有扩张血管、降低血压的作用。
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降血糖: 炒干姜中的姜辣素具有促进胰岛素分泌、降低血糖的作用。
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预防冠心病: 炒干姜中的姜辣素具有抗血小板聚集、减少血栓形成的作用,可预防冠心病的发生。
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抗癌: 炒干姜中的姜辣素具有抗癌作用,可抑制癌细胞的生长。
炒干姜通常以煎煮或泡茶的方式服用。煎煮可取5-10克炒干姜,加水煎服;泡茶可取3-5克炒干姜,放入杯中,加沸水冲泡,待温热后饮用。
注意事项
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阴虚火旺、肺热咳嗽、吐血、衄血者不宜服用炒干姜。
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炒干姜性温热,服用过量可引起上火、口干舌燥等症状。
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孕妇应慎用炒干姜,以免引起胎动不安。
总结
炒干姜具有养胃止呕、温经散寒、健脾益气、止泻止痛、降血压、降血糖、预防冠心病、抗癌等多种功效与作用。在临床应用中,炒干姜常用于治疗胃寒呕吐、反胃呃逆、风寒感冒、咳喘痰多、脘腹冷痛、脾胃虚弱、腹胀腹泻、寒性泄泻等症。需要注意的是,炒干姜性温热,不宜过量服用。
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