药酒是一种以药材为原料，浸泡在酒中的保健饮品或药物。其制作方法简单，药效显著，颇受人们的喜爱。

药酒的浸泡

药酒的浸泡过程至关重要，直接影响着药酒的质量和药效。

1. 选材：选择优质的药材和高品质的酒，是保证药酒品质的前提。
2. 比例：药材与酒的比例应根据不同药材的性质和酒的度数而定，一般药材与酒的重量比为1:5～1:10。
3. 浸泡容器：宜选用陶瓷、玻璃或木质容器，避免使用金属或塑料容器，以免发生化学反应。
4. 浸泡环境：药酒应置于阴凉避光处，避免阳光直射和高温环境。
5. 浸泡时间：药酒的浸泡时间一般为2周以上，具体时间根据药材的类型而定。

药酒的服用

药酒的服用也有讲究，切不可随意饮用。

1. 少饮：药酒虽有保健养生之效，但不可贪杯。一般每日饮用30～50毫升即可。
2. 时间：药酒宜在饭后服用，以利于药效的吸收和利用。

3. 禁忌：特定体质人群、孕妇、儿童等不宜服用药酒。服用期间应避免食用辛辣、油腻食物和饮用浓茶。

药酒的存放

药酒浸泡后，应妥善存放以保持其药

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