建曲是一种传统的发酵剂，由米、小麦和酒曲制成。一般来说，建曲是安全的，但对于极少数人来说，可能会出现过敏反应。

症状

常见的建曲过敏反应症状包括：

• 皮疹
• 瘙痒

在极少数情况下，严重的过敏反应（如过敏性休克）可能发生，这是一种危及生命的紧急情况。

原因

建曲过敏反应的发生原因并不完全清楚。据推测，有些人对建曲中的某些成分，如米曲菌或小麦蛋白，过敏。

诊断

建曲过敏通常通过病史和体格检查来诊断。如果您认为您对建曲过敏，请去看医生进行评估。

治疗

建曲过敏的治疗重点是控制症状。对于轻度反应，可以使用抗组胺药或局部止痒药。对于严重的反应，可能需要使用皮质类固醇或肾上腺素等药物。

预防

如果您对建曲过敏，最好的预防措施就是避免食用或接触建曲。如果您不确定食物中是否含有建曲，请务必询问生产商或餐厅。

其他信息

建曲过敏是一种罕见的疾病。如果您认为您对建曲过敏，请务必去看医生进行评估。早期诊断和治疗对于控制症状并防止严重并发症非常重要。

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