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美 味 之 旅 网 _ 全 面 美 食 指 南 美 味 之 旅 网 首 页 美 食 百 科 日 常 美 味 健 康 美 食 烹 饪 技 巧 食 材 食 谱 美 食 达 人 知 识 学 习 经 验 分 享 大 油 炖 什 么 菜 好 吃 ？ 用 大 油 做 的 最 香 的 一 盘 菜 ， 绝 对 是 地 三 鲜 ！ 做 地 三 鲜 的 时 候 ， 需 要 提 前 把 食 材 处 理 好 、 打 干 净 。 这 里 说 的 食 材 ， 就 是 三 种 时 令 蔬 菜 ： 茄 子 、 土 豆 和 青 椒 。 1 . 首 先 ， 我 们 把 三 个 新 鲜 的 蔬 菜 都 清 洗 干 净 ， 然 后 改 刀 切 成 滚 刀 块 儿 。 为 什 么 要 切 滚 刀 块 呢 ？ 糜 可 薇 2 0 2 4 0 6 2 0 财 鱼 怎 么 炒 好 吃 ？ 财 鱼 ， 也 叫 草 鱼 （ 草 鱼 的 别 名 很 多 ） ， 属 于 淡 水 鱼 类 。 由 于 鱼 肉 比 较 鲜 嫩 ， 所 以 适 合 用 来 煎 炸 、 清 蒸 或 者 炖 汤 … … 而 要 说 哪 种 做 法 最 过 瘾 ， 那 肯 定 要 数 香 煎 财 鱼 了 ！ 做 这 道 菜 时 ， 首 先 要 选 择 大 小 合 适 的 财 鱼 ， 太 大 的 鱼 不 容 易 入 味 ， 太 小 的 则 不 够 过 瘾 。 厍 玲 洲 2 0 2 4 0 6 2 0 芸 豆 仁 怎 么 煮 好 吃 ？ 用 高 压 锅 ， 多 焖 一 会 儿 ， 很 香 ！ 我 最 喜 欢 这 样 吃 1 、 洗 豆 子 。 把 买 回 来 的 干 豆 子 放 在 一 个 干 净 的 容 器 里 ， 用 清 水 浸 泡 （ 夏 天 天 气 热 可 以 多 换 几 次 水 ） ， 泡 到 用 手 一 碾 就 碎 就 行 啦 ~ 2 、 煮 。 高 压 锅 里 放 适 量 的 水 ， 然 后 把 泡 好 的 豆 子 放 进 去 ， 盖 上 盖 子 ， 大 火 煮 开 ， 小 火 再 炖 半 小 时 左 右 吧 ～ 3 、 闷 。 郦 秀 华 2 0 2 4 0 6 2 0 什 么 虾 好 吃 又 便 宜 ？ 我 喜 欢 吃 龙 虾 ， 各 种 小 龙 虾 ！ 但 是 最 让 我 念 念 不 忘 的 还 要 属 湖 北 麻 城 的 清 水 小 龙 虾 ！ 我 是 一 个 地 地 道 道 的 北 方 人 ， 但 是 很 早 就 听 闻 清 水 小 龙 虾 的 名 气 ， 由 于 当 时 生 活 在 天 津 ， 所 以 每 次 都 是 去 天 津 塘 沽 的 金 街 购 买 ， 价 格 说 实 话 挺 贵 的 （ 对 吃 货 来 说 ） 一 斤 要 4 0 块 钱 左 右 （ 2 0 1 3 年 的 时 候 ） 。 轩 辕 冰 娜 2 0 2 4 0 6 2 0 如 何 炒 大 豆 芽 好 吃 ？ 食 材 ： 豆 芽 ， 猪 肉 ， 葱 、 姜 、 蒜 、 干 辣 椒 、 生 抽 、 老 抽 、 盐 、 鸡 精 、 糖 ， 花 生 油 步 骤 ： 1 . 准 备 原 料 ； 2 . 葱 姜 蒜 辣 椒 切 断 备 用 ； 3 . 锅 里 烧 水 ， 把 豆 芽 放 进 锅 里 焯 一 下 ， 水 里 放 点 油 和 盐 ， 这 样 豆 芽 更 绿 而 且 不 易 烂 ； 4 . 猪 瘦 肉 剁 成 肉 馅 ， 加 入 生 抽 、 老 抽 、 盐 、 葱 花 腌 制 半 小 时 左 右 ； 5 . 热 油 锅 ， 放 入 肉 馅 翻 炒 至 变 色 ， 訾 宇 2 0 2 4 0 6 2 0 粉 条 煮 汤 怎 么 煮 好 吃 ？ 我 做 的 最 好 吃 的 藕 粉 丸 子 汤 ， 就 是 红 薯 淀 粉 + 藕 粉 做 的 。 把 适 量 ( 按 个 人 喜 好 ) 的 红 薯 淀 粉 和 藕 粉 倒 入 碗 中 ， 加 入 少 许 凉 水 调 稀 ， 静 置 1 0 分 钟 左 右 。 锅 里 烧 开 水 ， 取 少 量 调 好 的 淀 粉 糊 放 入 开 水 锅 中 ， 用 勺 子 搅 动 呈 糊 状 ， 煮 两 分 钟 左 右 ， 至 粘 稠 ， 可 以 挂 筷 子 。 单 于 云 星 2 0 2 4 0 6 2 0 哪 种 鸭 爪 爪 好 吃 ？ 作 为 一 个 四 川 人 来 答 这 个 问 题 简 直 再 合 适 不 过 了 ， 作 为 美 食 荒 漠 的 四 川 不 是 没 有 好 的 鸭 脚 爪 ， 只 是 少 了 那 么 点 味 儿 … … 我 的 味 觉 记 忆 里 最 好 吃 的 还 是 我 妈 做 的 卤 鸭 脚 爪 ， 她 做 出 来 的 那 个 味 道 啊 ， 用 现 在 的 网 红 话 说 就 是 “ 妈 蛋 ， 太 好 吃 了 吧 ！ ” 每 次 回 家 我 都 是 要 啃 一 个 才 肯 罢 休 （ 其 实 就 是 偷 ） 。 别 韵 天 2 0 2 4 0 6 2 0 吃 腰 果 有 什 么 好 吃 ？ 腰 果 的 营 养 价 值 1 、 腰 果 中 蛋 白 含 量 很 高 ， 达 2 1 % ， 而 且 含 有 1 7 种 氨 基 酸 ， 其 中 人 体 必 需 氨 基 酸 8 种 ， 具 有 极 高 营 养 价 值 ； 2 、 腰 果 还 含 有 大 量 的 不 饱 和 脂 肪 酸 （ 9 0 % 以 上 ） 和 大 量 的 钾 元 素 ， 对 于 降 低 胆 固 醇 、 预 防 动 脉 硬 化 、 高 血 压 等 心 血 管 疾 病 有 良 好 作 用 ； 3 、 腰 果 中 还 含 有 人 体 必 须 的 微 量 元 素 如 钙 、 镁 、 铁 、 锌 等 ， 裴 碹 响 2 0 2 4 0 6 2 0 粉 条 和 什 么 做 好 吃 ？ 作 为 一 个 河 南 人 来 说 ， 我 非 常 喜 欢 粉 条 这 个 食 材 ， 因 为 它 搭 配 很 多 菜 品 都 很 好 吃 ！ 比 如 下 面 这 道 豆 腐 炖 粉 条 ， 就 是 我 在 我 家 最 常 做 的 一 道 菜 了 ~ 【 所 需 材 料 】 北 豆 腐 （ 老 豆 腐 ） 一 块 、 红 薯 粉 条 适 量 、 鸡 蛋 两 个 、 葱 丝 儿 、 姜 丝 儿 、 八 角 一 个 、 生 抽 两 勺 、 老 抽 半 勺 、 胡 椒 粉 一 勺 、 料 酒 两 勺 、 十 三 香 一 勺 、 食 盐 少 许 、 酆 楠 彤 2 0 2 4 0 6 2 0 色 拉 酱 配 什 么 好 吃 ？ 作 为 一 个 对 沙 拉 酱 情 有 独 钟 的 人 来 说 ， 关 于 这 个 问 题 我 太 有 发 言 权 了 ！ 说 到 沙 拉 酱 ， 其 实 它 是 一 个 非 常 “ 万 能 ” 的 调 味 品 ， 不 管 是 作 为 拌 蔬 菜 、 拌 沙 拉 还 是 作 为 蘸 料 、 淋 酱 ， 或 者 是 制 作 三 明 治 、 汉 堡 、 沙 拉 盒 子 等 等 ， 都 可 以 找 到 它 的 身 影 。 夏 侯 文 霞 2 0 2 4 0 6 2 0 墨 鱼 炖 猪 肚 好 吃 吗 ？ 墨 鱼 炖 猪 肚 是 一 种 传 统 佳 肴 ， 在 潮 汕 地 区 非 常 流 行 。 其 制 作 方 法 是 先 用 沸 水 把 处 理 干 净 的 鲜 猪 肚 焯 一 遍 ， 再 放 到 冷 水 中 清 洗 ； 然 后 热 锅 热 油 ， 爆 香 姜 片 、 葱 段 和 辣 椒 粒 ， 放 入 猪 肚 爆 炒 一 会 儿 ， 再 加 入 适 量 生 抽 、 老 抽 和 白 酒 ， 翻 炒 至 猪 肚 熟 透 入 味 后 捞 起 装 入 砂 锅 待 用 。 丛 岚 枫 2 0 2 4 0 6 2 0 何 首 乌 煲 鸡 好 吃 ？ 原 料 乌 鸡 1 只 约 5 0 0 克 ， 何 首 乌 5 0 克 （ 最 好 用 野 生 何 首 乌 ） 调 料 盐 4 克 、 味 精 3 克 、 鸡 精 2 克 、 白 糖 1 克 制 作 方 法 ① 将 乌 鸡 洗 净 ， 去 内 脏 、 头 尾 ， 用 清 水 泡 出 血 水 ； 何 首 乌 冲 洗 干 净 ， 用 干 净 纱 布 包 好 ， 扎 紧 口 待 用 ( 不 用 浸 泡 ) 。 公 羊 妍 彤 2 0 2 4 0 6 2 0 鸡 焖 香 菇 好 吃 吗 ？ 好 吃 ， 非 常 好 吃 ！ 之 前 在 酒 店 实 习 的 时 候 ， 有 个 老 前 辈 做 的 香 菇 烧 鸡 超 级 好 吃 ！ 把 一 个 普 通 鸡 肉 做 法 提 高 到 一 个 新 的 层 次 ！ 后 来 回 到 杭 州 自 己 摸 索 着 做 ， 虽 然 味 道 也 有 了 很 大 的 进 步 ， 但 是 始 终 达 不 到 那 个 境 界 ( 其 实 是 我 能 力 不 够 ） ， 于 是 我 就 想 着 能 不 能 找 些 素 材 灵 感 什 么 的 ， 于 是 找 到 了 《 红 楼 梦 》 。 原 玥 春 2 0 2 4 0 6 2 0 炖 鱼 怎 么 煮 最 好 吃 ？ 炖 鱼 ， 要 的 就 是 一 个 “ 炖 ” 字 ！ 把 买 回 来 的 大 鱼 清 洗 干 净 后 直 接 放 入 锅 中 炖 煮 即 可 。 一 定 要 是 冷 水 下 锅 哦 ， 而 且 水 要 多 加 一 些 。 大 火 煮 开 之 后 调 成 小 火 慢 慢 煮 ， 此 时 千 万 不 要 打 开 锅 盖 看 鱼 啊 ， 盖 子 上 的 一 层 白 雾 都 是 营 养 哟 ~ 大 约 2 0 分 钟 左 右 的 时 候 ， 锅 中 的 水 会 变 得 浑 浊 起 来 ， 这 个 时 候 说 明 鱼 肉 开 始 熟 了 ， 可 以 打 开 锅 盖 了 。 屈 龙 梅 2 0 2 4 0 6 2 0 青 瓜 怎 么 渣 汁 好 吃 ？ 当 然 是 把 青 瓜 洗 干 净 （ 要 仔 细 洗 哦 ） 接 着 ， 把 它 削 成 丝 ， 可 以 找 专 门 的 削 皮 刀 来 削 ， 这 样 不 会 太 多 浪 费 哦 ~ 然 后 ， 准 备 好 一 个 榨 汁 机 或 豆 浆 机 现 在 就 可 以 开 始 榨 了 ！ 先 放 入 少 量 的 凉 开 水 或 者 纯 净 水 然 后 倒 入 青 瓜 丝 （ 记 得 要 去 掉 籽 的 哦 ） 接 下 来 就 是 关 键 了 ！ 汪 浩 达 2 0 2 4 0 6 2 0 热 狗 炒 黄 瓜 好 吃 吗 ？ 这 个 ， 我 小 时 候 吃 过 ！ ！ ！ 大 概 9 4 9 5 年 的 时 候 ， 在 老 家 ， 夏 天 晚 上 吃 饭 的 时 候 ， 天 还 大 亮 ， 饭 桌 上 会 摆 上 一 盘 新 鲜 炒 好 的 热 炒 。 很 奇 怪 的 很 鲜 美 的 味 道 的 黄 瓜 和 炒 鸡 蛋 （ 应 该 是 鸡 蛋 吧 ， 反 正 印 象 里 是 黄 色 的 ） 。 那 个 时 候 家 里 穷 ， 菜 都 是 现 做 现 吃 ， 不 预 备 下 饭 菜 ， 所 以 这 道 菜 都 是 第 一 筷 子 先 夹 给 家 里 的 孩 子 。 汤 爱 云 2 0 2 4 0 6 2 0 藕 蒸 着 好 吃 吗 ？ 我 也 不 知 道 呀 ， 所 以 来 问 问 大 家 ~ 先 上 图 这 是 我 昨 天 做 的 ， 不 过 我 是 用 电 饭 煲 蒸 的 ， 不 知 道 和 水 蒸 有 什 么 不 同 呢 。 材 料 就 是 藕 、 酱 油 （ 生 抽 ） 、 老 抽 、 糖 和 白 醋 啦 ～ 具 体 步 骤 嘛 ， 就 是 把 藕 去 皮 ， 用 刀 剁 成 细 丝 ， 然 后 泡 进 清 水 里 防 止 氧 化 变 色 哦 ~ ( 我 买 的 是 现 成 的 藕 丝 ， 店 家 已 经 把 藕 丝 里 的 淀 粉 洗 出 来 了 ， 不 然 的 话 可 是 很 费 力 的 ！ 井 紫 若 2 0 2 4 0 6 2 0 海 带 面 筋 凉 拌 好 吃 吗 ？ 做 凉 拌 菜 最 重 要 的 两 点 就 是 — — 食 材 新 鲜 和 调 料 恰 当 。 作 为 海 边 人 ， 海 带 这 种 廉 价 又 营 养 的 食 材 自 然 不 在 话 下 。 但 是 要 想 把 口 感 做 到 极 致 ， 还 是 有 讲 究 的 。 比 如 挑 选 新 鲜 的 海 带 ， 在 烹 饪 前 用 冷 水 浸 泡 ， 使 其 中 的 盐 类 分 解 出 来 （ 尤 其 是 加 碘 海 盐 ） ， 然 后 再 清 洗 一 遍 。 这 样 处 理 过 的 海 带 口 感 最 棒 ！ 步 姿 烨 2 0 2 4 0 6 2 0 莴 笋 头 怎 么 腌 制 好 吃 ？ 以 前 没 有 冰 箱 ， 家 里 做 的 咸 菜 大 多 是 腌 菜 ， 现 在 生 活 条 件 好 了 ， 市 场 上 到 处 都 是 各 种 泡 菜 和 泡 菜 坛 子 ， 也 有 各 种 各 样 的 酸 菜 、 辣 白 菜 ， 而 我 家 做 的 咸 菜 却 是 另 外 一 种 风 味 — — 腌 莴 笋 。 湛 力 荣 2 0 2 4 0 6 2 0 怎 么 调 蒸 饺 馅 好 吃 ？ 1 、 鸡 蛋 豆 腐 肉 馅 原 料 ： 豆 腐 2 0 0 克 ， 鸡 蛋 3 个 ， 猪 肉 1 5 0 克 ， 葱 花 适 量 。 调 料 ： 盐 4 5 克 ， 酱 油 6 — 7 克 ， 香 油 9 克 ， 淀 粉 8 克 ， 味 精 少 许 ， 清 水 适 量 。 制 作 ： ① 将 豆 腐 放 入 碗 中 压 成 泥 状 ， 加 入 鸡 蛋 和 葱 花 搅 匀 ； ② 再 加 入 盐 、 酱 油 、 香 油 、 淀 粉 、 味 精 和 水 拌 匀 制 成 馅 料 备 用 ③ 蒸 饺 皮 也 可 以 用 买 来 的 饺 子 皮 代 替 。 帅 曼 桐 2 0 2 4 0 6 2 0 老 米 酒 煮 什 么 好 吃 ？ 我 是 地 地 道 道 的 随 州 人 ， 可 能 我 对 喝 老 米 酒 有 着 特 殊 的 感 情 ， 毕 竟 从 小 喝 着 长 大 ， 我 大 概 喝 了 有 上 千 年 了 （ 开 玩 笑 ） 。 随 州 的 特 产 是 酒 ， 除 了 我 们 熟 知 五 斤 装 的 大 曲 米 酒 之 外 ， 还 有 低 度 酒 、 高 度 酒 以 及 露 酒 等 。 其 中 露 酒 又 分 很 多 种 ， 比 如 桂 花 酒 、 糯 米 酒 、 高 粱 酒 和 苦 荞 酒 等 等 。 邴 峻 熙 2 0 2 4 0 6 2 0 创 作 中 心 草 稿 箱 ( 0 ) 回 答 问 题 写 文 章 写 想 法 进 入 创 作 中 心 > 推 荐 阅 读 1 、 南 瓜 做 馅 儿 好 吃 吗 ？ 2 、 菠 萝 炒 辣 椒 好 吃 吗 ？ 3 、 莜 面 卷 怎 么 吃 才 好 吃 ？ 4 、 肉 饼 子 怎 么 蒸 好 吃 ？ 5 、 海 鲜 鱿 鱼 怎 么 做 好 吃 ？ 6 、 米 粉 怎 么 调 好 吃 ？ 7 、 番 茄 蒸 蛋 好 吃 吗 ？ 8 、 回 肠 跟 什 么 炒 好 吃 ？ 9 、 糟 黄 鱼 好 吃 吗 ？ 1 0 、 伟 业 江 米 条 好 吃 吗 ？ 1 1 、 茄 子 炖 菜 怎 么 做 好 吃 ？ 1 2 、 可 乐 果 好 吃 吗 ？ 1 3 、 豆 腐 怎 么 冻 好 吃 ？ 1 4 、 天 鹅 蛋 怎 么 做 好 吃 ？ 1 5 、 冰 冻 大 龙 虾 怎 么 做 好 吃 ？ 大 家 在 看 1 、 冬 菜 尖 怎 么 做 好 吃 ？ 2 、 糖 包 子 馅 怎 么 做 好 吃 ？ 3 、 猪 胰 子 做 什 么 好 吃 ？ 4 、 龙 湾 鲅 鱼 饺 子 哪 家 好 吃 ？ 5 、 一 品 天 下 有 什 么 好 吃 的 ？ 6 、 如 何 蒸 金 昌 鱼 好 吃 ？ 7 、 虫 草 怎 么 拌 好 吃 ？ 8 、 豆 腐 泡 炒 什 么 好 吃 ？ 9 、 啤 酒 烧 鸭 怎 么 好 吃 ？ 1 0 、 羊 肉 怎 么 炒 来 好 吃 ？ 1 1 、 大 鸡 翅 怎 么 好 吃 ？ 1 2 、 猪 腰 猪 肝 怎 么 炒 好 吃 ？ 1 3 、 凉 皮 中 麻 酱 怎 么 调 好 吃 ？ 1 4 、 鸭 怎 么 腌 菜 好 吃 ？ 1 5 、 西 瓜 皮 怎 么 凉 拌 好 吃 ？ 猜 您 喜 欢 1 、 干 烤 麸 怎 么 烧 好 吃 ？ 2 、 鸽 子 肾 怎 么 煮 好 吃 ？ 3 、 豇 豆 和 什 么 菜 凉 拌 好 吃 ？ 4 、 韩 餐 菜 什 么 最 好 吃 ？ 5 、 紫 苏 豆 豉 炒 什 么 好 吃 ？ 6 、 吃 火 锅 鱼 肉 怎 么 做 好 吃 ？ 7 、 红 豆 渣 怎 么 做 好 吃 ？ 8 、 柠 檬 鸡 脚 怎 么 腌 制 好 吃 ？ 9 、 竹 笋 怎 么 清 炒 好 吃 ？ 1 0 、 鲜 豆 腐 鱼 怎 么 做 好 吃 ？ 1 1 、 怎 么 炒 大 米 好 吃 ？ 1 2 、 咸 鸡 蛋 怎 么 腌 制 好 吃 ？ 1 3 、 窑 鸡 用 什 么 调 料 好 吃 ？ 1 4 、 临 沂 蒜 泥 鱼 哪 里 好 吃 ？ 1 5 、 醴 陵 炒 粉 哪 家 最 好 吃 ？ © 版 权 所 有 滇 I C P 备 2 0 2 3 0 0 6 5 5 4 号 联 系 我 们 网 站 地 图 R S S 订 阅 手 机 版 如 需 转 载 本 站 内 容 ， 请 务 必 注 明 来 源 出 处 与 本 站 链 接

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