香糯浆是一种由糯米制成的传统饮品,因其香甜软糯、营养丰富而备受人们喜爱。香糯浆具有以下功效与作用:
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健脾养胃:糯米性温味甘,具有健脾养胃、益气生津的功效。香糯浆中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,改善消化不良和便秘等症状。
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补中益气:糯米中含有丰富的糖分和蛋白质,可以为人体提供能量,起到补中益气的作用。香糯浆适合体力虚弱、食欲不振的人食用。
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温补脾肾:糯米有温补脾肾的作用,香糯浆可以缓解脾肾虚弱引起的腰膝酸软、手脚冰凉等症状。
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滋阴润肺:香糯浆中含有丰富的黏液蛋白,具有滋阴润肺的作用,可以缓解咳嗽、气喘等症状。
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美容养颜:糯米中含有丰富的维生素E,具有抗氧化作用,可以保护肌肤免受自由基的损伤,起到美容养颜的效果。
制作香糯浆需要以下材料:
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糯米 100 克
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清水 适量
制作步骤:
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将糯米淘洗干净,放入容器中浸泡 6-8 小时。
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将浸泡好的糯米沥干水分,放入破壁机或料理机中。
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加入适量的清水,水量以没过糯米 1-2厘米为宜。
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启动破壁机或料理机,将其打成细腻的浆状。
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将香糯浆过滤一遍,去除残渣,即可食用。
Tips:
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香糯浆可以根据个人口味添加糖或其他调味品。
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香糯浆可以冷热饮用,热饮时更加香甜软糯。
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香糯浆可以搭配其他食材一起食用,如豆浆、牛奶、水果等。
虽然香糯浆是一种营养丰富的饮品,但在食用时也需要注意以下事项:
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不宜过量食用:糯米性黏腻,过量食用容易导致消化不良和腹胀。
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不适合糖尿病人食用:糯米中含有丰富的糖分,糖尿病人应避免食用香糯浆。
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不适合肠胃虚弱者食用:糯米性温味甘,有温补脾肾的作用,肠胃虚弱者不宜食用过多。
香糯浆是一种功效与作用俱佳的传统饮品,适量食用可以为人体提供能量、健脾养胃、滋阴润肺。需要注意的是,香糯浆不宜过量食用,肠胃虚弱者和糖尿病人应避免食用。
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