燕麦,别名油麦、玉麦、雀麦等,是禾本科一年生草本植物。燕麦的种子可入药,具有补虚益气、健脾和胃、清热生津、止汗退热等功效。
药性
性味:甘、淡,平归经:脾、胃
补虚益气:燕麦含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质,具有补虚益气的功效。适用于体虚乏力、气血不足之人。健脾和胃:燕麦中的膳食纤维
具有促进肠胃蠕动、健脾和胃的功效。适用于脾胃虚弱、消化不良之人。清热生津:燕麦中的β-葡聚糖具有清热生津的功效。适用于
暑热烦渴、咽喉肿痛之人。止汗退热:燕麦中的异麦芽酚具有止汗退热的功效。适用于多汗、发热之人。其他功效:燕麦还具有降血糖、降血脂、
抗氧化等功效。
内服:煎汤、
煮粥、泡茶均可。外用:捣碎外敷患处,可用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等。
禁忌
燕麦性平,无明显毒副作用。脾胃虚寒之人不宜多食。
应用举例
补虚益气:燕麦粥、燕麦糕健脾和胃:燕麦米粥、燕麦面条清热生津:燕麦茶止汗退热:燕麦汤
注意事项
燕麦含有麸质,对麸质过敏者不宜食用。燕麦性平,不宜与寒凉性
中药同用。服用燕麦后出现任何不适症状,应立即停用并就医。
结语
燕麦是一种
营养价值高、药用价值丰富的食材。通过合理食用燕麦,可以起到补虚益气、健脾和胃、清热生津、止汗退热等功效。
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