白术简介

白术，又名白术、扁术、土术，为菊科多年生草本植物白术的根茎。药用历史悠久，在《神农本草经》中记载为上品，具有补脾益气、健胃消食、利湿渗水的功效。

白术的药性

• 性味：味甘、微苦，性温
• 归经：归脾、胃经

白术的功效与作用

1. 补脾益气

白术性温味甘，入脾经，具有补中益气、健脾利湿的功效。适用于脾虚气弱、倦怠乏力、食欲不振、大便溏泻等症状。

2. 健胃消食

白术具有健脾消食、止泻固肠的功效。适用于消化不良、腹胀腹痛、食欲不佳、大便稀溏等症状。白术中的香菇多糖可以增强胃肠道的消化吸收功能，促进胃液分泌，帮助食物消化。

3. 利湿渗水

白术具有利湿渗水的功效，适用于水肿、尿少、小便不利等症状。其有利尿消肿、健脾渗湿的作用。白术中的白术皂苷和香菇多糖能抑制水钠重吸收，促进尿液排出，减轻水肿症状。

白术的用法与用量

白术一般生用或炒用，用量为9-15克。可单用或与其他中药配伍使用。

白术的禁忌人群

• 阴虚火旺者
• 湿热夹痰者
• 孕妇

白术的药对

• 补气健脾：党参、黄芪、太子参
• 健胃消食：砂仁、山楂、神曲
• 利湿渗水：泽泻、茯苓、猪苓

白术的临床应用

1. 脾虚证

白术配合党参、黄芪、太子参等补气健脾药，用于治疗脾虚证，表现为倦怠乏力、食欲不振、大便溏泻等症状。

2. 消化不良证

白术配合砂仁、山楂、神曲等健胃消食药，用于治疗消化不良证，表现为腹胀腹痛、食欲不佳、大便稀溏等症状。

3. 水肿证

白术配合泽泻、茯苓、猪苓等利湿渗水药，用于治疗水肿证，表现为水肿、尿少、小便不利等症状。

结语

白术是一种常用的中药材，具有补脾益气、健胃消食、利湿渗水的功效。在临床上被广泛应用于治疗脾虚、消化不良、水肿等疾病。使用白术时应注意其禁忌人群和药对，以确保安全有效。

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