山楂简介

山楂，又名山里红、酸枣、赤果，是一种落叶乔木，果实为扁圆形，熟时呈深红色或紫红色，味道酸甜。山楂在中国已有悠久的栽培历史，是常见的药食两用植物。

山楂功效

• 消脂降压：山楂含有丰富的果酸和山楂酸，能促进胃液分泌，帮助消化，同时还可以扩张血管，降低血压。
• 活血化瘀：山楂中的山楂酸能抑制血小板聚集，改善血液循环，从而起到活血化瘀的作用。
• 抗菌消炎：山楂中含有山楂苷、熊果酸等成分，具有抑菌消炎的作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌有抑制作用。

• 抗氧化：山楂中含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，具有较强的抗氧化作用，能清除人体内的自由基，延缓衰老。

山楂主治

• 消化不良：山楂能促进消化，缓解腹胀、食欲不振等症状。
• 高血压：山楂能扩张血管，降低血压，对高血压患者有辅助治疗作用。
• 冠心病：山楂能改善血液循环，活血化瘀，对冠心病患者有辅助治疗作用。

• 妇科疾病：山楂能活血化瘀，对月经不调、痛经等妇科疾病有辅助治疗作用。
• 皮肤病：山楂中的山楂苷具有抗菌消炎的作用，对痤疮、湿疹等皮肤病有辅助治疗作用。

山楂禁忌

• 胃酸过多：山楂性酸，胃酸过多者不宜食用，否则会加重胃酸分泌，导致胃痛、反酸等症状。
• 脾胃虚寒：山楂性凉，脾胃虚寒者不宜食用，否则会加重脾胃虚寒，导致腹痛、腹泻等症状。
• 孕妇：山楂活血化瘀，孕妇不宜食用，否则可能会引起流产。
• 哺乳期妇女：山楂会收缩子宫，影响乳汁分泌，哺乳期妇女不宜食用。
• 糖尿病：山楂中含有果糖和葡萄糖，糖尿病患者不宜食用，否则会加重血糖水平。

食用方法

山楂可以鲜食，也可以煎服、泡茶、制成果酱等。一般来说，鲜食山楂可以发挥其降压、消脂的作用；煎服山楂汤可以治疗消化不良、高血压等疾病；泡山楂茶可以抗氧化、消炎；制成果酱山楂可以改善食欲。

注意事项

• 服用山楂时不宜过量，否则可能会引起胃肠道不适。
• 山楂不宜与碱性药物同时服用，以免影响药效。
• 有胃病、肝病、肾病等疾病患者，服用山楂前应咨询医生。

结语

山楂是一种药食两用价值较高的植物，具有消脂降压、活血化瘀、抗菌消炎、抗氧化等多种功效。不过，山楂也有一定的禁忌，食用时应注意食用方法和禁忌，以免对健康产生不良影响。

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