方瓜子，又称“哈密瓜子”，是哈密瓜的种子。方瓜子不仅味道可口，而且营养价值丰富，具有多种功效与作用。1. 保护心血管健康方瓜子富含不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸。这些脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇（“坏”胆固醇）水平，同时提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇（“好”胆固醇）水平。这可以帮助改善心脏健康，降低患心脏病的风险。2. 降低血压方瓜子中镁含量较高，镁是一种重要的矿物质，有助于放松血管，降低血压。3. 抗氧化和抗炎方瓜子中含有丰富的抗氧化剂，如维生素 E 和类胡萝卜素。这些抗氧化剂可以对抗自由基，保护细胞免受损伤。方瓜子还具有抗炎作用，有助于缓解炎症。4. 促进肠道健康方瓜子富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化。膳食纤维还可以帮助降低胆固醇水平和控制血糖。5. 改善睡眠方瓜子含有色氨酸，一种有助于睡眠的氨基酸。吃方瓜子可以帮助提高色氨酸水平，促进放松和睡眠。虽然方瓜子具有多种功效，但过量食用也会带来一些潜在的害处。1. 卡路里和脂肪含量高方瓜子是一种高热量的食物，100 克方瓜子约含有 550 卡路里和 45 克脂肪。过量食用方瓜子会增加体重和肥胖的风险。2. 盐分含量高一些市售的方瓜子添加了大量盐分，过量食用可能会导致钠摄入过多，增加高血压的风险。3. 胃肠道不适方瓜子含有较多的膳食纤维，虽然有助于肠道健康，但过量食用可能会导致胀气、腹痛或腹泻。4. 可能与某些药物相互作用方瓜子含有一定的钾离子，可能与某些药物相互作用，例如血管紧张素转化酶抑制剂（ACE 抑制剂）。为了获得方瓜子的益处并避免其潜在害处，建议适量食用，每天不超过 1/4 杯（约 30 克）。同时，选择无盐或低盐的方瓜子，并避免在睡前食用，以免影响睡眠。方瓜子是一种营养丰富的食物，具有多种功效与作用，包括保护心血管健康、降低血压、抗氧化、促进肠道健康和改善睡眠。但是，过量食用会带来一些潜在的害处，如卡路里和脂肪含量高、盐分含量高、可能与某些药物相互作用等。建议适量食用，并在睡前避免食用。 标签： 方瓜子的功效与作用及、 方瓜子的功效与害处、

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