什么是黄扼子？

黄扼子是一种多年生草本植物，原产于欧洲、亚洲和北美洲。它的果实是一种小浆果，颜色为深黄色至橙色，富含多种营养素，包括维生素C。

维生素C的功效

维生素C是一种强大的抗氧化剂，具有多种健康功效，包括：

• 抗氧化：维生素C有助于保护细胞免受自由基的损害。自由基是氧化过程的副产物，会导致细胞损伤、炎症和疾病。
• 增强免疫力：维生素C支持免疫系统的正常功能，有助于抵抗感染。它刺激白细胞的产生，增强它们的吞噬能力。
• 预防坏血病：坏血病是一种缺乏维生素C引起的疾病。症状包括牙龈出血、虚弱和疲劳。摄入足够的维生素C可以预防坏血病。

黄扼子富含维生素C

黄扼子是维生素C的极好来源。100克黄扼子约含有250毫克维生素C，是每日推荐摄入量的三倍以上。

摄取维生素C

可以通过食用富含维生素C的食物或服用补充剂来摄取维生素C。除了黄扼子外，其他富含维生素C的食物还包括：

• 西红柿
• 柑橘类水果
• 草莓
• 西兰花
• 卷心菜

一般情况下，健康成年人每天推荐摄入65至90毫克维生素C。如果您的饮食中缺乏富含维生素C的食物，您可以考虑服用补充剂以确保您获得足够的维生素C。

结论

维生素C是一种对健康至关重要的营养素，黄扼子富含维生素C。食用黄扼子或其他富含维生素C的食物有助于您获得足够的维生素C，享受其强大的健康功效，包括抗氧化、增强免疫力和预防坏血病。

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