炖矮豇豆：将矮豇豆与猪肉、鸡肉等食材一起炖煮。(矮豇豆图片)

文章编号：12966时间：2024-06-05人气：

食材：

• 矮豇豆 500g
• 猪肉或鸡肉 300g
• 生姜 2片
• 大蒜 3瓣
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡汤或水 适量

步骤：

1. 矮豇豆洗净，切成小段。
2. 猪肉或鸡肉切成小块。
3. 热锅下油，爆香生姜和大蒜。
4. 放入猪肉或鸡肉翻炒至变色。
5. 加入矮豇豆，翻炒均匀。
6. 倒入酱油、料酒、盐翻炒入味。
7. 加入适量的鸡汤或水，盖上锅盖焖煮至肉和豇豆软烂。
8. 出锅前调味，即可享用。

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