苍术，又名元术、白术，为菊科苍术属多年生草本植物，其根茎干燥后可入药。中药饮片苍术具有独特的药用价值，在中医临床上广泛应用。

功效

• 健脾胃，消食导滞：苍术性温，味苦辛，归脾、胃经。具有健脾和胃，消食导滞的功效，适用于脾胃虚弱，食欲不振，脘腹胀满等症。
• 燥湿利尿：苍术芳香化浊，有利尿消肿的功效。适用于湿困中阻，小便不利等症。
• 祛风湿：苍术性温，归脾、胃、肝经。具有祛风湿，散寒止痛的功效。适用于风湿痹痛，肢体麻木等症。
• 除湿止泻：苍术芳香化浊，有除湿止泻的功效。适用于湿浊内阻，腹泻不止等症。
• 抗菌消炎：苍术中的苍术醇、羌活醇等成分具有抗菌消炎的功效，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌有抑制作用。

作用

• 保护胃黏膜：苍术中的多糖成分具有保护胃黏膜的作用，可减少胃酸分泌，修复胃黏膜损伤，预防胃溃疡和胃炎。
• 调节免疫功能：苍术中的多糖成分具有调节免疫功能的作用，可增强机体免疫力，提高抗病能力。
• 抗氧化：苍术中富含多酚类化合物，具有抗氧化作用，可清除自由基，延缓衰老。
• 抗肿瘤：研究表明，苍术提取物对某些肿瘤细胞具有抑制作用，可抑制肿瘤细胞的生长和增殖。

用法用量

苍术入药通常为饮片，可煎服、泡茶或入丸散。一般用量为6-12g，煎服或泡茶每次用量为3-6g，水煎后服用。

注意

• 孕妇禁用：苍术性温，孕妇服用有活血化瘀的风险，可能导致流产。
• 气虚脾弱者慎用：苍术性温耗气，气虚脾弱者服用过多，可能加重气虚症状。
• 不宜久服：苍术芳香化浊，久服易伤气耗津，宜短期服用。

结语

苍术作为一味中药饮片，具有多种药用价值。其健脾胃、燥湿利尿、祛风湿、除湿止泻、抗菌消炎等功效，在临床上广泛应用。但需要注意，苍术孕妇禁用，气虚脾弱者慎用，不宜久服。使用苍术时应遵医嘱，以免引起不良反应。

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