白术

白术是一种中药，具有健脾益气、燥湿利水的功效。它常用于治疗脾胃虚弱、腹泻、水肿等症状。

白术的功效

• 健脾益气

• 燥湿利水
• 止泻
• 消肿
• 安神

白芍

白芍也是一种中药，具有养血柔肝、敛阴止汗的功效。它常用于治疗血虚、肝气郁结、盗汗等症状。

白芍的功效

• 养血
• 柔肝
• 敛阴
• 止汗
• 镇痛

白术白芍煲鸡的功效

白术白芍煲鸡是一种常见的食疗方，具有补气养血、调理脾胃的功效。它适合脾胃虚弱、气血不足、体质虚寒的人群食用。

白术白芍煲鸡的具体功效

• 补气养血
• 调理脾胃
• 增强免疫力
• 改善睡眠质量
• 延缓衰老

白术白芍煲鸡的做法

材料

• 乌鸡一只（约1000克）
• 白术30克
• 白芍30克
• 生姜5片
• 大枣10颗
• 枸杞10克

做法

1. 将乌鸡洗净，切块。
2. 将白术、白芍、生姜、大枣、枸杞洗净。
3. 将乌鸡块放入砂锅中，加入适量水，大火煮沸。
4. 将白术、白芍、生姜、大枣、枸杞放入砂锅中，转小火慢炖2小时。
5. 炖好后，加入适量盐调味即可食用。

注意事项

白术白芍煲鸡虽然是一种滋补养生的食疗方，但也不是所有人都适合食用。以下人群应慎食或禁食白术白芍煲鸡：

• 孕妇
• 脾胃实热者
• 湿热体质者
• 风热感冒者

结论

白术白芍煲鸡是一种具有补气养血、调理脾胃功效的食疗方。它适合脾胃虚弱、气血不足、体质虚寒的人群食用。但是，孕妇、脾胃实热者、湿热体质者、风热感冒者应慎食或禁食此汤。在食用白术白芍煲鸡之前，建议咨询专业医师或药师，以确保食用安全。

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