黄皮核是黄皮果中的果核，中医认为其具有清热解毒、消食化滞、止咳化痰等功效。近年来，黄皮核煲水逐渐成为一种养生保健的方法，受到了不少人的喜爱。

黄皮核煲水功效

• 清热解毒：黄皮核中含有丰富的黄皮苷，具有清除体内热毒的作用，可用于辅助治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等热症。

• 消食化滞：黄皮核中还含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘、腹胀等症状。
• 止咳化痰：黄皮核中含有黄皮酸，具有止咳化痰的作用，可用于缓解咳嗽、气喘等症状。

• 降血糖：研究发现，黄皮核中含有黄皮酮，具有降血糖的作用，可用于辅助治疗糖尿病。
• 抗氧化：黄皮核中含有丰富的维生素C和黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可帮助清除体内自由基，延缓衰老。

黄皮核煲水的方法

黄皮核煲水的方法很简单，只需要准备以下材料：

• 黄皮核：10-15个
• 水：1000ml

步骤：

1. 将黄皮核清洗干净，放入锅中。
2. 加入水，大火煮沸后转小火慢煮。
3. 煮沸后继续煮15-20分钟，直至汤色变黄即可。

黄皮核煲水的食用禁忌

虽然黄皮核煲水具有多种功效，但也有以下食用禁忌需要注意：

• 脾胃虚寒者慎用：因黄皮核性寒，脾胃虚寒者过量食用可能导致腹泻、腹痛等不适症状。
• 孕妇慎用：黄皮核有活血通络的作用，孕妇过量食用可能会导致流产。
• 与某些药物不宜同服：黄皮核与某些药物可能会发生相互作用，影响药效。因此，服用药物期间应咨询医生是否可以食用黄皮核。

黄皮核煲水注意事项

• 黄皮核煲水后不要放置太久，应趁热饮用。
• 黄皮核煲水不宜久煮，以免破坏其营养成分。

结语

黄皮核煲水是一种简便易行且有效的养生保健方法，具有清热解毒、消食化滞、止咳化痰等多种功效。但是，食用黄皮核煲水时应注意食用禁忌和注意事项，以确保安全性和有效性。 标签： 黄皮核煮水、 黄皮核煲水功效、

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